股票配资免息 天冷了,吃羊肉牛肉不如吃它,鲜美好吃特下饭,老人孩子都适合!
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在我们的中式美食中,有着悠久的历史文化,随着天气的转换会更改美食的种类和做法。各种各样的食材以其独特的营养价值和美味口感,滋养着我们的身心。
在我们的饮食中,只要提及滋补,老百姓往往最先想到的是牛肉或者羊肉等高蛋白、高脂肪的肉类,觉得这些食材是冬季增强体质、御寒保暖的不二之选。其实到了冬季,在寒冷的北方除了会吃牛羊肉,吃得最多的就是这个鱼~罗非鱼。罗非鱼在我们当地价格并不高,在十月上市,菜市场卖的最多。在很多人的眼里罗非鱼是海水鱼,其实它是一种淡水鱼,没有杂刺,鱼肉鲜嫩非常香。这样简单炖一炖老人孩子都爱吃,一起试试!
所用食材:罗非鱼1条,葱段,姜片,酱油,醋,盐少许,红糖少许,花生油适量。
做法步骤:
第一步:罗非鱼它原产于非洲,形似本地鲫鱼,也有人叫它“非洲鲫鱼”,罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,其种牛磺酸含量很高,更是可以促进视网膜发育,对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。而我们平时所吃的牛羊等畜肉中牛磺酸的含量却是很低的,所以我们常吃鱼比牛羊肉更好。罗非鱼去鳞、去鳃、去内脏,清洗干净后表面划上花刀。
第二步:不沾锅离放入适量的花生油,烧热,把罗非鱼放入稍微煎一下,至鱼的两面呈黄色。
和前几个赛季一样,整个联盟的竞争格局仍然是西强东弱。而今年被认为是选秀大年,许多东部球队选择摆烂,进一步加剧了这种情况。
第三步:烹入料酒和醋去腥,加入酱油上色,放入葱姜,花椒、八角,再加入适量的清水,大火烧开,加入红糖和适量的盐调味。
第四步:改成小火慢慢炖至鱼肉软软的,就可以改成大火收汁,出锅了。
第五步:把炖好的罗非鱼盛到盘中,上面撒上小葱丝调色,端上桌即成,这样一道红烧罗非鱼非常下饭,一起试试别错过季节。
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